Организация питания в образовательной организации

 

Организатор питания в учреждении

Сорокина Елена Николаевна

Часы работы:

рабочие дни с 8:30 до 15:00

Телефон: +7 (812) 241-32-02

 

Методические рекомендации (Порядок) "Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питанием, обучающихся в образовательных организациях"

Ежедневное меню в образовательной организации

Цикличное двухнедельное меню

Рекомендации для родителей

Анкета по питанию

Родительский контроль за организацией питания

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

  • Диетическое меню предоставляется по запросу при наличии показаний и справки из медицинской организации

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

  • Исполнитель Акционерное общество «Столовая №14»
  • 196158, г. Санкт – Петербург, Дунайский пр., д. 23, лит. А, помещ. 16-Н
  • ИНН/КПП 7839335160/781001001
  • Банк ПАО «Банк «Санкт –Петербург»
  • р/с 40702810717000003219
  • к/с 30101810900000000790
  • БИК 044030790
  • Почта: stol14tender@mail.ru, gr_stol14@mail.ru
  • Тел. 8 (911)  928-14-96

 

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

  • Исполнитель Акционерное общество «Столовая №14»
  • 196158, г. Санкт – Петербург, Дунайский пр., д. 23, лит. А, помещ. 16-Н
  • ИНН/КПП 7839335160/781001001
  • Банк ПАО «Банк «Санкт –Петербург»
  • р/с 40702810717000003219
  • к/с 30101810900000000790
  • БИК 044030790
  • Почта: stol14tender@mail.ru, gr_stol14@mail.ru
  • Тел. 8 (911)  928-14-96

С целью обеспечения открытости при реализации с 01.09.2020 задачи по организации бесплатного горячего питания обучающихся в начальной школе фондом "Бюро расследований ОБЩЕРОССИЙСКОГО НАРОДНОГО ФРОНТА" совместно с Министерством просвещения Российской Федерации открыта горячая линия "Школьный завтрак" по телефону 8-800-200-04-11

 

В Управлении по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника
по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).
Родители могут задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию.
Дополнительно сообщаю, что работа горячей линии по телефону: 246-74-54 прекращена.

Федеральные законы:

Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 N 273-ФЗ (с изменениями на 17.02.2021) 

Федеральный закон  от 17.07.2013 №461-83 "Об образовании в Санкт-Петербурге" (с изменениями на 22 апреля 2020 года) 

Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изменениями на 13 июля 2020 года) 

Региональные законы : 

Закон Санкт-Петербурга от 22.11.2011 N 728-132 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (с изменениями) 

Закон Санкт-Петербурга от 08.10.2008 №569-95 "О социальном питании в Санкт-Петербурге" (с изменениями) 

Нормативные акты Правительства Санкт-Петербурга:

Постановление Правительства Санкт-Петербурга  от 31.12.2014 №1313 "О родительской плате за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных учреждениях, реализующих образовательные  программы дошкольного образования, о реализации пунктов 6 и 7 статьи 18 Закона Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (с изменениями) 

Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга от 11.03.2015 №958-р "О реализации пункта 8 постановления Правительства Санкт-Петербурга от 31.12.2014 №1313" 

Постановление Правительства Санкт‑Петербурга от  от 5 марта 2015 года N 247 "О мерах по реализации главы 18 "Дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях" Закона Санкт‑Петербурга "Социальный кодекс Санкт‑Петербурга"

Распоряжение Комитета по образованию Правительства Санкт-Петербурга от  30 декабря 2020 года N 2595-р "О мерах по реализации Постановления Правительства Санкт-Петербурга от 05.03.2015 №247"

Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 23.07.2009 №873 О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга "О социальном питании в Санкт-Петербурге" (с изменениями)

Методические рекомендации, примерные меню и рекомендуемые ассортименты:

Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений 

МР 2.4.0180-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ от 18.05.2020) 

МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ от 18.05.2020) 

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы:

Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (утверждены постановлением главного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32)

Санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (утверждены постановлением главного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28)

При составлении меню используется картотека 10-дневного меню, разработанная Комитетом социального питания в соответствии с требованиями СанПин. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем учреждения. Ежедневно дети получают витаминизированные хлебобулочные изделия, напитки. Выполняются нормы питания по основным продуктам, осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей (непереносимость отдельных продуктов детьми).

Предоставление питания льготным категориям обучающихся

В соответствии с главой 18 Закона Санкт-Петербурга «Социальный  кодекс  Санкт-Петербурга» обучающийся, относящийся к следующим категориям граждан,  имеет право на предоставление  дополнительной меры социальной поддержки по обеспечению питанием (включающим завтрак и обед) с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100 процентов стоимости питания:

- обучающийся 1-4 классов;

- обучающийся  из малообеспеченной семьи;

- обучающийся из многодетной семьи;-ребенок-сирота, оставшийся без попечения родителей;

- обучающийся по адаптированной образовательной программе;

- обучающийся профессионального образовательного учреждения, осваивающий основную образовательную программу среднего профессионального образования подготовки квалифицированных рабочих, служащих или основную образовательную программу профессионального обучения;

- инвалид;

-находящийся в трудной жизненной ситуации;

- состоящий на учете в противотуберкулезном диспансере;

- страдающий хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга;

- обучающийся в спортивном или кадетском классе.

В нашем учреждении для всех учащихся организовано питание для льготной категории граждан с компенсацией за счет средств бюджета Санкт-Петербурга 100% его стоимости в течение всего дня, так как весь контингент обучающихся осваивает адаптированные образовательные программы.

Закон Санкт-Петербурга от 03.06.2020 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга», в соответствие с которым питание в государственных образовательных учреждениях осуществляется с компенсацией 100% его стоимости за счет средств бюджета Санкт-Петербурга (бесплатное питание) в течение учебного дня.

Закон Санкт-Петербурга от 23.09.2020 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»

Закон Санкт-Петербурга от 18.12.2020 № 618-133 "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-Петербурга",  в соответствие с которым установленные статьей 82 Социального кодекса Санкт-Петербурга дополнительные меры социальной поддержки по обеспечению питанием в образовательных учреждениях распространены на все предусмотренные законом льготные категории обучающихся вне зависимости от их места жительства, места пребывания и гражданства.

Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 02.12.2020 года №1021 "О стоимости питания в государственных образовательных учреждениях на 2021 год" 

Компенсационная выплата

В соответствии с главой 18 Закона Санкт-Петербурга «Социальный  кодекс  Санкт-Петербурга»  компенсационная  выплата в размере 100 процентов стоимости питания  в образовательном учреждении предоставляется, если  обучающийся:

- обучается на дому в соответствии с Законом Санкт-Петербурга от 26.06.2013 №461-83 «Об образовании в Санкт-Петербурге»;

- находится на очном обучении и страдает хроническим заболеванием, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга;

- находится на учебной и (или) производственной практике вне профессионального образовательного учреждения;

-обучается в федеральном образовательном учреждении;

и относится к категории:

- являющихся обучающимися 1-4 классов;

- малообеспеченных семей;

- обучающихся по адаптированной образовательной программе (для обучающихся в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга);

- многодетных семей;

- детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей;

- инвалидов;

- обучающихся профессиональных образовательных учреждений, осваивающим основную образовательную программу среднего профессионального образования подготовки квалифицированных рабочих, служащих или основную образовательную программу профессионального обучения (для обучающихся в образовательных учреждениях Санкт-Петербурга);

-находящихся в трудной жизненной ситуации (для обучающихся в федеральных образовательных учреждениях);

- состоящих на учете в противотуберкулезном диспансере;

- страдающих хроническими заболеваниями, перечень которых устанавливается Правительством Санкт-Петербурга;

- обучающихся в спортивном или кадетском классе.

Порядок предоставления льготного питания:

1. Для получения льготного питания с компенсацией его стоимости за счёт средств бюджета Санкт-Петербурга родитель (законный представитель) обучающегося льготной категории подает заявление о предоставлении льготного питания и необходимые документы, подтверждающие льготу, ответственному за организацию питания.

2. Ответственный за организацию питания в образовательной организации осуществляет приём заявлений и формирует на основании заявлений список учащихся льготных категорий по форме, утверждаемой Комитетом по образованию. Сформированный список направляется в отдел образования администрации Василеостровского района (далее - отдел образования). 

3. Отдел образования не позднее трёх рабочих дней после получения списков учащихся из образовательного учреждения направляет их для сверки в государственное учреждение "Городской информационный рабочий центр". На основании сведений, полученных из образовательного учреждения и Городского центра, отдел образования формирует окончательный список учащихся льготных категорий и принимает решение о назначении льготного питания путём издания соответствующего распоряжения. На основании этого распоряжения Образовательное учреждение предоставляет льготное питание обучающимся.

 График работы (посещения) столовой

График работы (посещения) столовой 2023-2024 учебный год

Положение об организации питания

Для обеспечения гарантий прав обучающихся, воспитанников на полноценное питание в условиях государственного образовательного учреждения с учетом действующих натуральных норм питания и состояния здоровья каждого ребенка, осуществления контроля за организацией и качеством питания обучающихся и воспитанников, координации деятельности администрации, медицинского, педагогического персонала ОУ по вопросам организации и качества питания обучающихся и воспитанников в учреждении создан Совет по питанию и бракеражная комиссия

Положение о бракеражной комиссии

Положение о Совете по питанию

Положение о Порядке создания условий для участия родителей в контроле за организацией питания

План работы Совета по питанию (школа)

План работы Совета по питанию (дошкольное отделение)

    

Состав Совета по питанию 

Председатель совета Шестакова Е.Н., врач-диетолог

Секретарь Сорокина Е.Н., помощник воспитателя

Заместитель председателя Звягинцева И.А., социальный педагог

Члены комиссии: 

Терёхина Т.М., представитель родителей от школы

Карева О.П., заместитель директора по УВР

Богословская Е.Б., руководитель ОДОД

Состав бракеражной комиссии

Председатель комиссии Шестакова Е.Н., врач-диетолог

Секретарь комиссии Самыловская О.В., заместитель директора по ВР

Заместитель председателя Тихомирова В.А., учитель

Члены комиссии:

Алисова А.Н., представитель родителей

Круткина М.В., помощник воспитателя

Сорокина Е. Н., помощник воспитателя (председатель Совета по питанию)

Пищеблок учреждения

Параметр

Столовая Пищеблок
Адрес местонахождения 199004, Санкт-Петербург. 7-я линия В. О., д.66, литера А 199004, Санкт-Петербург. 7-я линия В. О., д.66, литера А
Площадь, в м2 121,3 288.15
Количество мест 1 1

 

Пищеблок учреждения типовой, оборудован необходимым современным технологическим оборудованием:

  • пароконвектомат,
  • электроводонагреватели,
  • посудомоечные машины,
  • электромясорубки,
  • тестомесильная машина,
  • холодильные и жарочные шкафы,
  • мармиты 1-х и 2-х блюд и другими приборами. 

 Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.

Поставка продуктов в учреждение осуществляется рядом поставщиков на основании заключенных договоров. 

Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, учет мнения родителей. Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПин.

В дошкольном отделении организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед и полдник) в группах с 10-ти часовым пребыванием детей.

В школе организовано 2-х разовое сбалансированное питание (завтрак, обед).

Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПин и графиком приема пищи учащимися школы.

В дошкольных группах и на стендах вывешивается ежедневное меню для детей.

Школьная столовая расположена на первом этаже. столовая оборудована современной мебелью для приёма пищи учащимися и сотрудниками (стульями, столами).

Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.

 

   

  

   

 Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

 

 

ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ
президент уполномоченный администрация комитет администрация ВО
ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ
гос.услуги спб министерство образования и науки РФ российское образование петербургское образование
ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ
мчс комитет по вопросам законности, правопорядка и безопасности гспи русрегионинформ знаем-можем
Наш адрес:
199004
Санкт-Петербург,
7-я линия Васильевского острова, д.66, литер А



+7 (812) 241-32-02 sch755autism@obr.gov.spb.ru
Как нас найти
121212